Pflege
Tipp:
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
Pflanzung
Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.
Wissenswertes
Der Artname 'nigrum' stammt aus dem Lateinischen und bedeutet 'schwarz'. Wie es sich vermuten lässt, bezieht sich der Name, ebenfalls wie der deutsche, auf die schwarzen Beeren.
Den deutschen Namen ‘Johannisbeere’ trägt diese Pflanze seit dem 16. Jahrhundert. Vermutlich leitet er sich vom Johannistag (24. Juni) ab, denn dann können die ersten köstlichen Beeren geerntet werden….
Inhaltsstoffe
Die Pflanze ist reich an Vitamin C, Ballaststoffe, Fruchtsäuren.
Standort
Nährstoffreicher Gartenboden, ausreichend feucht in sonniger bis halbschattiger Lage sorgt für üppigen Wuchs und reiche Ernte.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Laub
Die Schwarze Johannisbeere ist sommergrün.
Ihre Blätter sind mittelgrün.
Frucht
Die schwarzen Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Juli.
Beschreibung
Die bekannte schwarze Johannisbeere macht auch als Hochstamm eine gute Figur. Sie bildet relativ schnell eine große Krone, in der eine Fülle schwarzer Beeren reifen. Johannisbeeren lieben einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Zur Stabilisierung sollte man ihr einen Stab, der bis in die Krone reicht, als Hilfestellung geben. Auch benötigt die Hochstammform der Johannisbeere regelmäßig einen Rückschnitt, damit sich die Krone nicht verdichtet und kompakt bleibt.
Aufgaben
Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober.
Beerenlust
Vom Strauch auf den Frühstückstisch – nach der Ernte kommt der Genuss
Johannisbeeren – Leckere Snacks für große und kleine Naschkatzen
Achtung, fertig, Naschzeit - Die Ernte geht los!
Naschen ohne Ende – Rückschnitt für Beerensträucher
Beerensträucher pflegen – So gibt es bald viele leckere Snacks
