Beschreibung
Der „Sambucus“ kann in jedem Garten heimisch werden. Im späten Frühling bringt er große, beeindruckende Blütenstände in einem cremigen Weiß hervor. Denen folgen später Trauben von kleinen Beeren, meistens in Schwarz. Es gibt jedoch auch blau-schwarze und rote Varianten. Früher wurde der Holunder, als den man ihn gut kennt, regelmäßig als Heilpflanze genutzt. Auch heute noch ernten viele Leute gern die Früchte, um sie zu Gelee oder Saft zu verarbeiten.
Standort
Gedeiht optimal in normalem Gartenboden.
