Saat
Aussaat in Schalen oder Saatkisten von Ende März bis April.
Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 15 Tagen bei 16 - 20°C Bodentemperatur.
Pflege
Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Synonym
Andere Namen: Sprossenkohl oder Kohlsprossen.
Aufgaben
- Ernten: Im Zeitraum von Oktober bis Anfang Januar
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von Ende März bis April
- Einpflanzen: Im Zeitraum von Mai bis Juni.
Standort
Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Laub
Seine rundlichen und gewellten Blätter sind blau-grün.
Frucht
Die blau-grünen bis grünen Blütenknospen überzeugen mit würzigem Geschmack.Die kleinen Früchte haben eine runde Form.
Beschreibung
Der Rosenkohl hat viele Freunde. Klein aber oho ist er eine wahre Vitaminbombe. Das Kreuzblütengewächs bringt einen bis zu 70 cm hohen Stängel hervor. Die Knospen winden sich spiralförmig nach oben. Rosenkohl möchte sonnig stehen. Mit Kartoffeln, Erbsen oder Rote Bete sorgen Sie im Beet für gute Nachbarschaft. Ein nährstoffreicher Boden ist Voraussetzung. Im Herbst reifen die Röschen und brauchen viel Wasser. Kappen Sie die Triebspitze, dann erhalten Sie stärkere Röschen.